Küchenleitung (w/m/d) – Essen  Vollzeit

Küchenleitung (w/m/d) – Essen Vollzeit

  • Vollzeit
  • Essen

Korian Deutschland AG

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Küchenleitung (w/m/d) – Essen

Vollzeit

#familienfreundlich#frühdienst#mitarbeiterbenefits#nrw

Deine neuen Aufgaben

  • Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
  • Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
  • Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
  • fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
  • eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
  • Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

Das bringst Du mit

  • Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
  • Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
  • Zahlenaffinität
  • Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
  • Wünschenswert sind Diätkenntnisse

Das bieten wir Dir

  • klare Einarbeitungskonzepte
  • leistungsgerechte Vergütung
  • Angebote zur Weiterbildung
  • individuelle Karrierechancen
  • Mitarbeiter-Benefit-Karte
  • persönliche, menschliche Atmosphäre in einem engagierten Team

 

Standort
Haus Ernestinenhof
Essener Str. 55
45141 Essen

Ansprechpartner
Wolfgang Meis
Telefon 015146167372

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